Ποιες τροφές που έχεις στο ψυγείο σου είναι ασπίδα προστασίας των ματιών σου από την ακτινοβολία του υπολογιστή!

Τα μάτια μας είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα όργανα του σώματός μας και πρέπει να τα προστατεύουμε όσο καλύτερα μπορούμε. Στην καθημερινότητά μας, όμως, τα κουράζουμε αρκετά. Ειδικά η έκθεση των ματιών στην ακτινοβολία του υπολογιστή -κάτι που είναι αναγκαιότητα πια- μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην όραση. Η διατροφή μας αποδεικνύεται ένας σημαντικός σύμμαχος στην προστασία των ματιών μας!

Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Πεκίνου, τροφές που είναι πλούσιες σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη -δύο καροτενοειδή που ανήκουν στην ομάδα των ξανθοφυλλών- προφυλλάσσουν τα μάτια από την ακτινοβολία του υπολογιστή!

Η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη είναι δύο αντιοξειδωτικά, τα οποία συντίθενται από τα φυτά για το χρωματισμό και την απορρόφηση του φωτός και αποτελουν την κύρια χρωστική ουσία που δίνει στην πάπρικα, στο καλαμπόκι, στο σαφράν και σε άλλα φυτά το χαρακτηριστικό χρώμα τους. Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά που προστατεύουν τα μάτια από τον εκφυλισμό και την ωχρά κηλίδα.

Πλούσιες διατροφικές πηγές των δύο αυτών καροτενοειδών είναι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το σπανάκι, καθώς και τα γογγύλια, τα καρότα, η ντομάτα, το κολοκύθι, το μπρόκολο, το καλαμπόκι, ο αρακάς, το κόκκινο σταφύλι, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, τα τροπικά φρούτα, το αυγό και ο σολομός.

Από τα 600 καροτενοειδή συστατικά που βρίσκονται στη φύση, μόνο αυτά τα δύο, η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη βρίσκονται στην ωχρά κηλίδα, στην υψηλότερη συγκέντρωση, κυρίως στον αμφιβληστροειδή, γι’ αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία των ματιών. Η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη απορροφούν το μπλε φως και ενεργούν ως «εσωτερικά γυαλιά ηλίου» που μπορούν να μειώσουν τις ενδεχόμενες φωτοχημικές βλάβες που προκαλούνται από ακτινοβολία μικρού μήκους κύματος του ορατού φωτός. Η πρόσληψή τους, δηλαδή, σε ικανοποιητική ποσότητα έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την όραση στην καθημερινότητά μας, ιδιαίτερα όταν τα μάτια μας «προκαλούνται» από  το έντονο φως, όπως το ηλιακό, το φλας της κάμερας, το φως από εκτυφλωτικούς προβολείς τη νύχτα και φυσικά από την ακτινοβολία του ηλεκτρονικού υπολογιστή!

Άτομα που δεν καταναλώνουν τις παραπάνω τροφές που περιέχουν αυτές τις ουσίες, ενδέχεται να έχουν αυξημένο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, λόγω έλλειψης καροτενοειδών. Επίσης το κάπνισμα επηρεάζει την απορρόφησή τους και αυτό είναι ένας -επιπλέον- καλός λόγος που πρέπει να το αποφύγεις. Ένταξε, λοιπόν, στο καθημερινό διατροφολόγιό σου μια μεγάλη σαλάτα με λαχανικά κα φρούτα που έχουν σημαντική περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη και κάθισε αναπαυτικά μπροστά στον υπολογιστή, χωρίς να αγχώνεσαι για τα πολύτιμα μάτια σου!

Διάβασε ΕΔΩ: Ποιές είναι οι κατάλληλες τροφές για να διώξεις κάθε αρνητικό συναίσθημα!